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PESSAC
PESSAC
Code postal: 33600
Site Internet: http://www.mairie-pessac.fr
Latitude: 44,80616
Longitude: -0,631109
Population estimée: 51055
Pessac (en gascon Peçac) est une ville du sud-ouest de la France, dans la banlieue sud de Bordeaux. C'est la quatrième ville de la
région Aquitaine par le nombre d'habitants (65 000) après Bordeaux, Pau et Mérignac et la troisième commune du département de la Gironde . Les habitants de Pessac sont les Pessacais. Ses vins de l'AOC Pessac-Léognan sont mondialement réputés.
Il nous reste, cependant, du romain quelques noms de sites pessacais, notamment celui de “Canteranne” (chante grenouille), “Tuilerane” (tuile). Les romains avaient déjà aménagé nos pistes gauloises pour leurs besoins de conquérants-occupants, telle que la Levade de la partie landaise entre Pessac et La Teste (Arcachon n’existant par encore) la voie dite romaine, aujourd’hui coupée par la route d’Arcachon et le domaine universitaire.
Pessac fut dominée au IVe siècle par la présence de Clément V (Bertrand de Goth), notre “Pape Clément” dont subsistent encore les grandes parcelles d’un cru non moins célèbre et qui furent fief de l’Archevêché, entre d’autres terres d’Église : Haut-Lévêque, Carmes...Le nom de Pessac n’apparut dans les textes qu’au XIIe siècle.
Le domaine Cazalet reçoit son nom d’un avocat bordelais, François Cazalet, né en 1730 et mort à la Révolution. Une partie de la maison initiale, ainsi que quelques vieux arbres auraient été conservés de cette époque. En 1861, un gros négociant en bonneterie, Firmin Ferdinand Clouzet, maire de Pessac de 1870 à 1878 et membre du Conseil Général de la Gironde pour le canton de Pessac, rachète le terrain à Firmin Jarrige, maire de 1809 à 1822. Il y fait édifier le château en 1882 et lui donne son nom.
Il produit sur ces terres un excellent cru de vins rouges de Graves. De nombreux Pessacais se souviennent encore des courses de chevaux qui se déroulent sur le domaine pendant l’entre deux guerres. C'est en 1941 que Charles Ragot fait acquisition du parc, des dépendances et du château, réquisitionné par l'occupant, jusqu'en août 1944. Entre 1955 et 1967, près de 80 salariés travaillent sur le domaine, rebaptisé Ragot-Cazalet. La Communauté Urbaine de Bordeaux rachète la propriété en 1983 à M. Ragot puis cède les droits de propriétés à la commune de Pessac, actuelle propriétaire.
Le parc de ce château est remarquable quant à la variété des arbres qui le composent.
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